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3重エナメル・コートが施された鉄鋳物製です。
過熱した材料から出た蒸気は、フタの内側のスパイク(突起)から均一に滴となって戻るので、旨味を逃がさない無水料理が可能☆
鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。 ※シーズニング(慣らし)不要です。

■容量:0.75L
■商品サイズ(約):φ20×深さ3cm
■底径:約17cm
■底板厚:約5mm
■重量:約2.2kg。

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